表参道というしゃれおつな場所で納豆？中華料理なのに納豆？いろいろな疑問がわいてくると思いますが、論より証拠。ごちゃごちゃ言わずにまずは食べてみてください。思わず納得してしまう美味しさを秘めています。
当然ながらご飯に納豆をかけただけではありません。挽肉と納豆を炒めたものをたっぷりとご飯の上にかけて、レタスと揚げたワンタンの皮をパラっと散らした丼モノ。これをよくかき混ぜていただきます。
和食か中華なんてカテゴリーなんてどうでもよくなるくらい圧倒的に美味い。納豆と挽肉の相性の良さは一体なんなんでしょう。炒めた事で両方の旨味が重なって倍々ゲームで美味しさが加速します。当然ながら白飯との相性が悪いわけがありません。レンゲで納豆ご飯を口の中にばっさばっさと入れていく感覚が快感です。
そして食感もまた美味。納豆と挽肉、ご飯の弾力に加えて揚げワンタンのパリパリ感。そしてレタスのシャキシャキさが相まっていろんな歯ごたえが楽しめるのが面白い。野趣溢れた男の料理的なのに意外にも作り込まれたメニューなのかもしれない。。。
気が付いたら店内は中華料理屋なのにほんのりと納豆の香りが。。。そりゃ皆さん納豆ご飯を注文するわけだ。ついついリピートしたくなるごちそうです。
